Atualmente existem v\u00e1rias vers\u00f5es para a hist\u00f3ria da cria\u00e7\u00e3o do panetone. A maioria delas remetem \u00e0 \u00e9poca medieval e todas envolvem algu\u00e9m chamado Toni.\u00a0A vers\u00e3o mais aceita \u00e9 de uma receita preparada por um padeiro chamado Toni. Ele estava incumbido de elaborar um p\u00e3o mais enriquecido para alegrar a ceia do Duque Ludovico Sforza, soberano de Mil\u00e3o, j\u00e1 no Renascimento.<\/p>\n
O que se sabe, no entanto, \u00e9 que os primeiros panetones eram maiores e mais baixos. As cintas de papel que dariam o formato mais verticalizado seriam adotadas s\u00f3 a partir do s\u00e9culo XIX. Mas, independentemente da comprova\u00e7\u00e3o da exist\u00eancia do aclamado Toni, o nome representaria apenas um aumentativo, um jeito de descrever aquele p\u00e3oz\u00e3o comemorativo e recheado com frutas.<\/p>\n
No Brasil, a receita do panetone chegou atrav\u00e9s dos imigrantes italianos, no per\u00edodo p\u00f3s Segunda Guerra Mundial. Assim, a partir de 1948, as primeiras fornadas come\u00e7aram a ser comercializadas por aqui.<\/p>\n
E, al\u00e9m da tradicional receita desse p\u00e3o a base de frutas secas, o panetone tamb\u00e9m ganhou outras vers\u00f5es. Algumas delas s\u00e3o bastante conhecidas, como a chocolate (chocotone), recheado com sorvete, panetone trufado, feito \u00e0 base de cereja e nozes, entre outros.<\/p>\n
Seja como for, ele faz o maior sucesso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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